茶也是效期品
说到保质期管理,大家先想到食品、饮料、乳制品。其实茶叶完全在列——仓储条件一般的茶企,陈化、串味、超期的问题年年有,只是损失经常被「泡掉了」没人细算。
给茶企客户做库存这块,我最先推的就是批次效期管理。
双重标识是什么意思
本质是给每一批入库的茶建立独立身份:同一款茶,春茶和秋茶是两个批次,系统分别记录入库时间、数量、生产批号和到期日期。出库按批次扣减,而不是一个笼统的总数。
这样三件事才做得起来:
一、先进先出。 手工时代靠库管员翻包装找日期,新茶先卖、旧茶压仓的事经常发生。系统按批次出库,想错都难。
二、召回锁定。 某一批出了问题,几秒内定位它发给了哪些客户,把召回范围压到最小。手工翻本子,只能大面积下架。
三、临期预警。 按类别设阈值,距到期 90 天、60 天、30 天分档提醒,系统自动筛临期清单。促销清货趁早做,别等盘点才发现只剩报废。
落地三步
先建档:商品档案里给效期敏感品开启批次属性;再启用:采购入库必须登记批号效期;后预警:配好阈值、指定接收人。
用友畅捷通的好业财把批次登记嵌在采购入库单里,员工正常开单就完成了记录,不加工作量。这个设计很关键——要额外操作的制度,最后都会被执行掉。
顺带一句
茶叶还有个特点:同款不同批次进价不同。批次账清楚了,成本核算也顺了,一饼茶到底赚多少才算得准。